＊ オリーブオイル：バルサミコ酢：ポン酢：レモン汁 適量
１ ： １ ： １
（まぐろ １２０ｇでは 大さじ１ ＋レモン１／４個分）
タモリさんがタモリ倶楽部で
・新しいドレッシングを発見
タモリさん流ドレッシングを活用した料理、是非試してみたい
「バルサミコ酢とポン酢がすごい愛称がいい」
【鯵のマリネ】
オリーブオイル
バルサミコ酢
ポン酢
レモン汁
大葉
「どー見てもイタリアンでしょ
ところが食べてみると和食」
テレビ朝日｜タモリ倶楽部
｜｜ 実践・実食 ｜｜
安かったので、
鯵ではなくマグロの落とし身で制作
タモリさんが番組の中でやっていたように
＜作り方＞
１．お皿に
オリーブオイル・バルサミコ酢・ポン酢 を入れ混ぜておき
２．混ぜたタモリさん流マリネ液にマグロを加える
そこに、レモンをギュッと搾りかけスライスした大葉も加え
全部を和えて完成
実に簡単
さらに、食べてみると「美味しい」
一言でいうと「アッサリこってりまろやか」で
暑い夏にもピッタリ
タモリ倶楽部では「台所で飲む時のおつまみ・肴」として紹介されただけあって
お酒のおつまみとしてもバッチリ
ポイントは【バルサミコとレモンたっぷり】かと判断
目安ログ版「タモリさん流ドレッシング」の目安は以下とする
＊ オリーブオイル １：バルサミコ酢 １：ポン酢 １：レモン汁 適量
またまたタモリさんに感謝の目安でした
▽タモリさん流「豚しょうが焼き」の目安
＜本日のふろく＞
タモリさんと言えば
漫画家：故赤塚不二夫さんの葬儀・告別式の弔辞
「弔辞は白紙だった」という話題を目にする中
タモリさんがそれについて語った、という記事を発見
勧進帳のどこが「ギャグ」で「落ち」なのか。
▽タモリに聞いた 「赤塚弔辞」白紙のワケ J-CAST テレビウォッチ : 横澤彪のチャンネルGメン69
こんなことを言っては大変失礼かとおもいますが
「さすがです。タモリさん」
